Пандемия может вызвать глобальный дефицит продуктов питания

Цены на продовольствие растут во время пандемии, нанося удар по всему сектору.

В прошлый четверг Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO) сообщила, что мировые цены на продукты выросли третий месяц подряд в августе, достигнув самого высокого уровня с февраля.

FAO отслеживает международные цены на наиболее востребованные товары.

Рост стоимости продовольствия был вызван повышенным спросом и слабым долларом, заявили в FAO. Поскольку сырьевые товары, включая сырье для производства продовольствия, обычно номинируются в долларах США, и ослабление американской валюты отражается на ценах.

В среду китайское бюро статистики сообщило, что цены на продовольствие в стране выросли на 11,2% по сравнению с августом прошлого года на фоне подорожания свинины из-за вспышки африканской чумы, которая уничтожила целые стада свиней в Поднебесной. В августе цены на свинину подскочили на 52,6% по сравнению с прошлым годом.

Жаркая и дождливая погода в стране также ударила по ценам. Овощи подорожали на 6,4% с июля. Цены на яйца выросли на 11,3%.

Эксперты говорят, что, несмотря на отсутствие острой нехватки продовольствия, фермы были охвачены паникой, поскольку пандемия коронавируса разрушила цепочки поставок.

«По мере развития кризиса сбои внутренних поставок и другие проблемы, влияющие на производство продуктов питания, а также потеря доходов, создают сильную напряженность и риски для продовольственной безопасности во многих странах», - заявил Всемирный банк.

Хотя мировые цены на продовольствие в целом стабильны, многие страны испытывают различные уровни инфляции потребительских товаров из-за мер, принятых для сдерживания распространения коронавируса.

В июле исследование, проведенное компанией agri-business Olam, показало, что более половины из 2400 мелких фермеров, выращивающих какао, кофе, кунжут, хлопок и другие культуры в Африке и Индонезии, испытывают нехватку основных продуктов питания из-за ограничений на передвижение внутри страны, роста цен на продовольствие и недостаточных домашних запасов.

70% из опрошенных фермеров заявили, что вынуждены ограничивать себя в еде, поскольку зарабатывают гораздо меньше, чем до начала пандемии.

Всемирный банк предупредил о перебоях в поставках в будущем, если фермеры по-прежнему будут иметь ограниченный доступ к продовольствию.

«Производители продуктов питания также сталкиваются с большими потерями в секторе скоропортящихся и растительных продуктов питания, поскольку модели потребления меняются. Хотя отсутствие продовольственной безопасности в целом не вызвано нехваткой продукции, перебои в поставках сельскохозяйственных ресурсов, таких как удобрения, семена или нехватка рабочей силы, могут привести к снижению урожайности в следующем сезоне», - говорится в отчете.

«Когда фермеры испытывают острый голод, они могут отдавать приоритет покупке продуктов сегодня, а не посадке семян на завтра, что повышает угрозу дефицита продовольствия в будущем», - добавили во Всемирном банке.